Рецепты домашнего кондитера
Разумная И.Я.
М.: Колос, 1993. — 144 с. — ISBN 510002478X.В книге представлены рецепты печенья, пирожных, пирогов и тортов. Для выпечки кондитерских изделий по любому из предлагаемых рецептов предусмотрен ординарный набор продуктов. Подробно описана технология выпечки, доступная каждой хозяйке и не требующая больших затрат времени.